BREVE VISITA ALLA SELLERIA DEI BUTTERI PER SCUOLE O GRUPPI ORGANIZZATI
Ritrovo presso la sede della Tenuta di Alberese in località Spergolaia.
Visita guidata al locale “SELLERIA”, dove si potranno osservare tutte le originali attrezzature utilizzate dai butteri, i tradizionali mandriani che governano a cavallo le mandrie bovine ed equine di razza maremmana, e conoscere le particolarità di questo antico mestiere che ancora oggi viene svolto nella Tenuta di Alberese. Saranno inoltre illustrate la storia della Tenuta, dalla fondazione dell’Abbazia di San Rabano ai nostri giorni, e le attività aziendali e di gestione dell’allevamento brado.
Modalità di visita:
Per le prenotazioni rivolgersi alla Reception: + 39 0564/407100 – Mobile +39 329/2603794 – E-mail: agriturismo@alberese.com
Pagamento anticipato: la comunicazione della ricezione della distinta di pagamento equivale alla conferma della prenotazione.
Cancellazioni: in caso di rinuncia o nell’impossibilità di usufruire della visita programmata, l’Ente non è tenuto al rimborso della quota.
VISITE DIDATTICHE PER SCUOLE O GRUPPI ORGANIZZATI
La Tenuta di Alberese organizza visite aziendali sia rivolte alle scuole sia a gruppi di adulti organizzati.
Come introduzione saranno presentati alcuni brevi cenni storici sulla Tenuta di Alberese. Dopodiché la visita vera e propria partirà dalla selleria aziendale, dove verranno mostrati i tradizionali utensili utilizzati dai Butteri: questo ci darà lo spunto per illustrare la loro classica giornata di lavoro, le operazioni inerenti al bestiame durante l’anno, le modalità di gestione dell’allevamento brado a monta buttera e i metodi tradizionali della doma dei puledri. Particolare rilievo assumeranno le spiegazioni delle attività di tutela dell’agro-biodiversità nel rispetto dei dettami della Legge Regionale 64/04 e di gestione della Banca del Germoplasma, così come l’illustrazione delle produzioni vegetali fatte in azienda secondo il metodo biologico. Per finire si visiteranno le strutture zootecniche dove verranno spiegate la funzione e le attività legate al Performance Test nella selezione dei torelli come futuri riproduttori della razza maremmana.
Modalità di visita:
Per le prenotazioni rivolgersi alla Reception: + 39 0564/407100 – Mobile +39 329/2603794 – E-mail: agriturismo@alberese.com
Pagamento anticipato: la comunicazione della ricezione della distinta di pagamento equivale alla conferma della prenotazione.
Cancellazioni: in caso di rinuncia o nell’impossibilità di usufruire della visita programmata, l’Ente non è tenuto al rimborso della quota.